При воспитании рассады должен соблюдаться особый водный режим. Обильное водоснабжение рассады приводит к образованию тканей рыхлой структуры. Такие растения мало устойчивы против сухого воздуха, повышенных температур, ветра. Рассада, обильно обеспеченная влагой, как правило, вытягивается, плохо приживается и создаёт трудности при посадке. Вырастить крепкую, устойчивую рассаду, отвечающую требованиям технологии, можно только при правильном её воспитании, при умеренном водоснабжении.
Физиологами И. И. Тумановым и др. доказано, что растения, перенёсшие недостаточное увлажнение почвы или периодическое завядание, обладают в условиях достаточной влажности более высокой транспирационной и водоудерживающей способностью листьев по сравнению с растениями, которые развивались всё время при нормальной влажности. Периодически завядавшие растения развивают меньшую листовую поверхность, но она работает более интенсивно, более продолжительно и более производительно расходует сухое вещество. Растения, один раз перенёсшие засуху, переносят следующий засушливый период уже легче, становятся более устойчивыми. При непродолжительном недостатке влаги в почве относительное развитие корневой системы лучше.
Все эти полезные свойства, приобретаемые растениями при временном недостатке воды, с успехом используются при выгонке рассады. Пересадка в грунт неизбежно связана с временным страданием растений от недостатка воды. Поэтому нужно подготовить растения к переходу в более суровые условия. Причем закалку эту надо проводить не перед высадкой, как это обычно делается, а с самого начала воспитания рассады. С появлением сеянцев рассаду нужно поливать умеренно.
В практике зарубежных стран широко используются умеренные поливы рассады овощных культур. Китайские овощеводы, например, на основе своей тысячелетней практики утверждают, что полив нужно ограничивать и проводить его до посева или пикировки рассады.
Болгарские мастера овощеводства, воспитывая, как правило, рассаду томатов в течение длительного времени (до 90 дней), поддерживают режим влажности на уровне 50-60% от предельной полевой влагоёмкости, что практически достигается 2-3 поливами.
Опытные немецкие овощеводы, воспитывая рассаду в сухих условиях, за 3 дня до высадки в открытый грунт обильно поливают её, в результате чего на первичных корнях образуется целый венчик мощных корешков – бугорков , которые при высадке не повреждаются.
Овощеводы Индии рассаде баклажанов, например, дают всего три полива, доводя её до завядания перед высадкой; поливы на поле даются через 8-12 дней. Такой режим воспитания рассады даёт прибавку урожая на 35-40%.
При умеренном водоснабжении содержание сухих веществ в рассаде больше, чем при обильном (на томатах 14,2% против 12,4%, на капусте 11,8% против 10,8%). При сухом режиме значительно уменьшается поражаемость рассады ложно мучнистой росой и черной ножкой. Нет необходимости в обильных поливах рассады непосредственно перед высадкой. Высокое тургорное напряжение, создаваемое этими поливами, делает растение хрупкими, легко повреждаемыми при посадке. В поле такие растения быстро теряют тургор, а нарушенная корневая система не может быстро восстановить его. Растения сильно страдают, слабо приживаются. С поливом высаженной в поле рассады медлить нельзя, но и здесь закаленная рассада легче переносит задержку полива.
Рассада, воспитанная на умеренном поливном режиме, при хорошей агротехнике даёт хороший урожай. Умеренные поливы рассады огурцов особенно благоприятно сказываются на ускорении выхода ранней продукции и на общем урожае.
08.07.08
Автор: Агроном – овощевод А.И. Удовенко