Земляника занимает первое место среди других ягодных культур. Она наиболее скороплодная и высокоурожайная. При соблюдении всех требований технологии и подбора соответствующих сортов можно получить до 50 т/га.
Основные составные технологии выращивания земляники:
- качественная подготовка почвы;
- использование оптимальных схем размещения растений;
- выращивание высокоурожайных сортов;
- и эффективная защита от вредителей и болезней.
Подготовка участка и посадка
При посадке плантации земляники большое значение имеет правильный выбор места. Растения хорошо растут и плодоносят на оптимально увлажненных почвах. Они чувствительные к недостатке влаги в почве, в особенности в верхнем 20 см пласте, где размещается основная масса корней. Однако корневая система не переносит перенасыщения водой верхнего пласта почвы. На равных участках следует избегать блюдец, в которых долго застаивается вода. Такие блюдца при подготовке почвы необходимо выровнять. Подземные воды должны быть не ближе одного метра от поверхности. Под насаждение земляники не следует отводить участки, которые затапливаются весной ли во время ливней, крутые склоны, которые пересыхают летом.
Важным есть защита земляничных плантаций от сильных ветров. На защищенных участках создается лучшие условия для увлажнения, зимой равномернее накопляется снеговой покров и дольше сохраняется, растения лучше опыляются пчелами и другими насекомыми. Если естественной защиты нет, плантацию обсаживают защитными полосами из высокорослых деревьев и кустов.
Земляника мало привередлива к почве. Она хорошо растет и плодоносит почти на всех основных типах почв средней плотности, легкого суглинистого и супесчаного состава. Непригодны для земляники известняковые, солончаковые, очень заболоченные, чрезмерно кислые и переувлажненные почвы. На тяжелых глинистых почвах, а также на таких, что легко заплывают и образовывают крепкую корку, земляника растет плохо, такие участки не следует использовать для закладывания плантаций.
Землянику лучше всего выращивать в специальном севообороте, который дает возможность лучше всего подготовить почву, уничтожить сорняки и вредителей.
Примером такого севооборота может быть:
· 1 поле — пар;
· 2 поле — молодая земляника;
· 3-4 поле — плодоносная земляника;
· 5 поле — зерновые культуры.
В этом поле уничтожают однолетние и некоторые многолетние двухдольные сорняки в т.ч. осоты внесением 2.4-д-аминной соли, 68.5 % в.р. в количества 1.2 л/га или сатиса, 18% з.п. в количества 150 г/га в фазу конца кущения озимой пшеницы.
Выбранные под землянику участки обследуют на зараженность грунтовыми вредителями и проводят борьбу с ними. При выявлении высокой численности личинок майского жука (0,5 личинки на м2) проводят внесение в почву аммиачной воды. В почву парового поля, предназначенного для закладки земляники в первой половине мая вносят аммиачную воду из расчета 2000 л/га (в перерасчета на 20%-ную аммиачную воду) на глубину до 20 см с помощью ПОУ или специально оборудованного плуга или культиватора. В результатах опытов, проведенных в институте садоводства, внесение в почву аммиачной воды обеспечивало гибель 80-90% личинок майских жуков. Очень важно при выполнении этого приема строго придерживаться сроков внесения аммиачной воды — май, если личинки майских жуков находятся в верхнем еще влажном пласте почвы, так как позже почва пересохнет и они перемещаются на глубину до 40 см и желательного эффекта от внесения аммиачной воды не будет.
Важным агротехническим мероприятием, которое обеспечивает получение высокого урожая, есть обогащение почвы элементами питания. Под пахоту в среднем вносят 80-100 т/га навоза или компоста и 90-120 кг/га фосфора и калия. Конкретные нормы удобрений устанавливают в зависимости от обеспеченности почвы питательными элементами, но не большее, чем по 300 кг питательного вещества на 1 гектар. В земляничных севооборотах рекомендуется удобрять лишь предшественник.
Для удобства возделывания почвы, ухода за растениями и собирания урожая каждое очередное поле делят на кварталы, размер которых зависит от размера поля и может быть от одного до нескольких гектаров. Оптимальная длинна кварталов 100-200 м.
Садить землянику можно весной, летом и осенью. Оптимальный срок посадки с 10 августа по 20 сентября. Посаженые в этот период растения хорошо укореняются до замерзания почвы. Если по определенной причине земляника не посажена осенью, то это необходимо сделать весной в первые дни полевых работ. Летняя посадка возможна при наличии рассады, которая сохраняется в холодильниках. Посадочный материал необходимо оберегать от подсушивания и согревания при перевозке и подготовке к посадке. Плантации следует закладывать рассадой, которая отвечает государственным стандартам, то есть она должна быть чистосортной, свободной от вирусных заболеваний и опасных вредителей, иметь хорошо развитую корневую систему длиной 6-8 см и не меньшее двух хорошо развитых на коротких черенках нормальных зеленых листков и хорошо развитую верхушечную почку.
Для получения высокого урожая и удобства возделывания почвы междурядья на промышленных плантациях должны быть шириной 80-90 см, расстояние между растениями в ряде — 15-20 см. Качество посадки влияет на приживание растений и их последующий рост. Следят, чтобы корни рассады были расправлены, не загнутые, хорошо прижатые землей в ямке, что есть важным условием успешного приживления рассады. Глубина посадки должна быть такой, чтобы верхушечная почка размещалась на уровне поверхности почвы и не была присыпана землей. При глубокой посадке верхушечные почки загнивают, а при мелкой — корни оголяются и подсыхают, от чего растения гибнут. При посадке обязательный полив.
Через 10-12 дней после посадки проверяют приживания рассады и при необходимости подсаживают новые растения. На протяжении вегетационного периода плантации земляники нужно удерживать в чистом от сорняков и рыхлом состоянии, своевременно проводить борьбу с вредителями и болезнями, при необходимости поливать и подкармливать. Подкормки проводят в наиболее важные периоды жизни растений: перед цветением, в период роста завязей и после сбора урожая.
Повышение урожайности
Одним из наиболее действующих источников повышения урожайности насаждений и улучшение качества урожая есть выращивание новых высокопроизводительных сортов, ягоды которых пригодны к потреблению свежими и для переработки. Ассортимент сортов земляники очень разнообразный (насчитывает свыше 2,5 тыс. образцов), что дает возможность подобрать нужные сорта.
Производство может базироваться на трех группах сортов:
· ранние крупноплодные десертного назначения;
· универсальные сорта средних сроков созревания;
· и поздние сорта в основном для технической переработки.
В особенности ценными являются ранние сорта земляники, которые открывают сезон потребления свежих ягод.
Получение высоких урожаев земляники невозможно без защиты растений от вредителей и болезней. Наиболее опасными из вредителей есть земляничный клещ, малинно-земляничный долгоносик, земляничный пильщик, с болезней — серая гниль, белая и бурая пятнистость листьев, мучнистая роса.
В борьбе с вредными объектами следует проводить опрыскивания молодой и плодоносной земляники перед цветением:
· эупареном (50% з.п., 1.2 кг/га) против серой гнили и пятнистостей листьев;
· топазом (10% к.е., 0.5 л/га) или байлетоном (25% з.п., 0.24 кг/га) против мучнистой росы;
· и актеликом (50% к.е., 0.6 л/га) против вредителей.
Такое же опрыскивание необходимо провести после сбора урожая. Серая гниль — одно из самых распространенных и опасных заболеваний земляники. В благоприятных для гриба условиях (повышенная влажность, низкая или воздержанная температура) болезнь быстро развивается. В влажные годы она может быть причиной недобора 30% и больше урожая ягод. Следует помнить, что одним из мероприятий борьбы с этой и другими болезнями, являются агротехнические мероприятия — тщательное удаление из плантации растительных остатков весной, оптимальная густота растений, уничтожение сорняков, сбалансированное по основным элементам питания внесение удобрений (одностороннее внесение азотных удобрений оказывает содействие распространению и развитию болезней, в т.ч. и серой гнили), своевременный сбор урожая с обязательным собиранием гнилых ягод и удалением их из плантации, своевременное возделывание грунту, и т.п..
Эти мероприятия обеспечивают доброе состояние растений, повышают в них стойкость и выносливость к болезням.