Минеральное питание томата и огурца при почвенном выращивании в пленочных теплицах

Успех в выращивании таких овощей, как огурец и томат, обусловлен стечением большого количества факторов. Производитель должен четко знать биологию культуры и особенности выбранного им сорта, понимать и создавать благоприятные условия произрастания (температура, влажность, освещенность, питание), выбирать правильную агротехнику и агротехнологию, вести жесткую маркетинговую политику и много чего еще.

Для того чтобы облегчить процесс выращивания овощей на сегодняшний день уже придумано очень много новых технических решений и по конструкциям теплиц, и по системам орошения, и по сортам/гибридам, и по технике для ухода за растениями и по удобрениям. Все эти решения нацелены на упрощение технологии выращивания овощей, снижение затрат и увеличение эффективности культуры. Одним из таких решений на сегодня является применение комплексных водорастворимых удобрений, которые позволяют в одном продукте совместить более 10 компонентов. Соотношение элементов питания в таких продуктах, как правило, подобрано в соответствии с требованиями растений в определенную фазу развития. Это сделано как для удобства работы, так и для повышения потенциала растений за счет максимально сбалансированного состава. В составе таких продуктов могут содержаться макро- и микроэлементы, аминокислоты, пептиды, адъюванты и др. вещества. Все они необходимы растению в разные фазы развития и в разном количестве. Для того чтобы правильно выстроить систему минерального питания следует понимать сколько же растению нужно тех или иных веществ в разные этапы развития, а также сколько их есть в используемой почве/воде и доступны ли они растению. Содержание макроэлементов в почве таких как фосфор и калий может быть низкое, среднее или высокое, а интерпретация доступности должна соответствовать методике проведения анализа.

Группировка почв по содержанию гидролизуемого азота, мг/100г почвы (по Тюрину)

Уровень плодородия

pH<5

pH5-6

pH>6

Очень низкий

<7

<5

<5

Низкий

7.1-10

<8

<7

Средний

10.1-14

8-12

7-10

Повышенный

14.1

12.1->

10.1->

Группировка почв по содержанию подвижного фосфора, мг/100г почвы для овощных культур

Уровень плодородия

По Чирикову

По Крисанову

По Труогу

По Мачигину

По Аррениусу

Очень низкий

<10

<15

<12

<3

<30

Низкий

<15

<20

<3

<4,5

<45

Средний

15-20

20-30

18-20

4,5-6

45-60

Повышенный

>20

>30

>20

>8

>60

 

Группировка почв по содержанию обменного калия, мг/100г почвы для овощных культур

Уровень плодородия

По Чирикову

По Масловой

По Протасовой

Очень низкий

<9,5

<15

<30

Низкий

<12,6

<20

<40

Средний

12,6-18,9

20-30

40,1-60

Повышенный

>18,9

>30,1

>60,1

Как видно из таблиц интерпретация может быть очень разной, поэтому важно знать не только количество того или иного элемента в почве, но и метод, по которому его определяли.

Общее количество всех вносимых удобрений зависит в первую очередь от размера биологического урожая, который включает как готовую продукцию, так и сами растения. Зная общую потребность элементов питания, необходимых для получения одной тонны биологического урожая, несложно посчитать суммарную их потребность.

Средние показатели биологического выноса элементов питания овощными культурами, кг/1т

Культура

N

P2O5

K2O

CaO

MgO

Огурец

3

2

4,5

3

1,5

Томат

3

1,2

5,8

2

0.5-0,7

Средние показатели выноса элементов питания овощными культурами, кг/1т продукции

Культура

N

P2O5

K2O

CaO

MgO

Огурец

1.4

0.37

2.2

1.2

0.2

Томат

3.2

0.4

5.2

3.8

0.5

Как видим из таблиц, количество элементов питания, расходуемых на плоды и на растение в целом, существенно отличается. Поэтому для того, чтобы сформировать мощное растение, которое сможет дать высокий урожай, следует обеспечить его всем необходимым для роста и развития исходя из биологического выноса.

При построении питания овощных растений только с фертигацией (без основного удобрения в подготовку почвы), средняя потребность по элементам питания за сезон следующая:

Культура

N

P2O5

K2O

Томат

250-300

60-85

300-500

Огурец

270-330

60-80

350-600

Зная общую потребность растения в уровне питания, нужно учитывать еще и распределение его по фазам развития растения, так как оно может существенно отличаться. Исследования израильского ученого Бар-Йозефа показывают, что потребности томата в тех или иных элементах питания очень сильно изменяются на протяжении жизни растения. В начальных фазах у растения томата повышенные требования к азоту и калию, они постоянно растут, достигая пика в период плодоношения, затем резко падая практически до нуля в конце вегетации, а фосфор не имеет ярко выраженных пиков потребления, но при этом постоянно необходим растению на протяжении всего периода роста.

По огурцу потребление азота и калия повышается с ростом вегетативной массы растения и не снижается до конца вегетации, связано это с постоянным ростом побегов и образованием плодов, в отличие от томатов, которым свойственна волнообразность плодоношения (особенно на детерминантных гибридах). Возрастающая потребность этих элементов питания проявляется в фазу формирования дополнительных пасынковых побегов и урожае на них. Фосфор, как и на томатах, не имеет ярко выраженных пиков потребления и постоянно необходим растению, но в меньшем количестве.

Применяя удобрения на своей плантации, отдельное внимание следует уделять поливной воде. Ее химический состав позволит сформировать правильный режим орошения и дозы применяемых удобрений. Прежде всего нам интересны такие показатели как:

  1. HCO3 – обуславливает буферность нашего поливного раствора и смещает показатель pH в щелочную сторону. Оптимальное содержание до 250мг/л. После подкисления оставляем HCO3 в поливном растворе 61-122мг/л
  2. Ca,Mg – наличие этих элементов в воде обуславливает ее постоянную жесткость, при составлении схемы питания следует делать поправку на уже содержащееся их количество. Оптимальное содержание: Са — до 140мг/л, Mg – до 30-40мг/л
  3. Cl, Na – данные элементы токсичны для растений в больших количествах так как выступают в роли антагонистов. Оптимальное содержание до 1,5мМоль: Сl — до 60мг/л, Na – 40мг/л. В случае повышенного их содержания следует кратно увеличить те вещества, с которыми наблюдается антагонизм.
  4. EC – электропроводность. Она имеет прямую зависимость с общим солесодержанием. Для полива томата следует использовать воду с EC<2,5-3мСм/см, а для огурца EC<2мСм/см. Наилучшие результаты получаются при EC=<0,5мСм/см
  5. pH – это водородный показатель, соотношения H:OH, косвенно он показывает насколько доступны элементы питания для растения. Наиболее оптимальным уровнем поливного раствора для растений томата будет pH 5,5-6,5

Распределение потребления элементов питания во времени, учет качества поливной воды, химического состава почвы требует от производителя дифференцированного подхода в приготовлении питательных растворов. Не всегда это удобно и не каждый может делать расчет питательного рецепта и его корректировку в течение всего сезона вегетации. Для этого есть специально подготовленные усредненные схемы питания, используя которые, в большинстве случаев, можно добиться неплохих результатов.

При посеве томатов и огурца, наша компания предлагает для повышения всхожести семян, применять 6‑часовое их замачивание в растворе «Рутамон» в концентрации 1 мл препарата на 100 л воды.

От появления первого настоящего листа как у томата, так и огурца схема подкормок с поливом будет такая: Фитоферт Энерджи Ризофлекс 40 мл + Фитоферт Энерджи Старт 5–55–10100–200 г на 100 литров воды. После пересадки/пикировки растений хороший результат для отрастания новой корневой системы будет полив раствором Рутамон 1 мл на 100 л воды.

После высадки растений в теплицы схема питания огурца и томата будет существенно отличаться.

При фертигации и листовых подкормках крайне важно обращать внимание на совместимость удобрений. Так, например, в одной емкости ни в коем случае нельзя смешивать кальциевые удобрения с сульфатнофосфатными, в этом случае в осадок выпадает нерастворимая соль, которая недоступна растениям и забивает систему капельного орошения. Лучшим решением будет применение несовместимых удобрений в разные дни полива, например сегодня с кальцием, а завтра с фосфором.

Томаты

Расход удобрений кг на 1га, за фенофазу

Фенофаза

Посадка в теплицы начало образования первой кисти

Начало цветения первой кисти

Начало цветения второй кисти

Цветение 3-5 кисти

Налив плодов

Молочная спелость

Созревание первых кистей

Плодоношение3 и последующих кистей

Название удобрения

Через фертигацию 

Фитоферт Энерджи Старт 5-55-10

5

     

9

9

Фитоферт Энерджи Баланс 20-20-20

 

20

      

Фитоферт Энерджи Актив 15-5-33

9

 

100

100

    

Фитоферт Энерджи Финиш 0-15-45

    

45

45

45

45

Фитоферт Энерджи Органо 6

        

Фитоферт Энерджи Ризофлекс

4

   

4

   

Кальциевая селитра

15

15

30

30

100

100

100

100

Магниевая селитра

10

10

10

10

30

30

30

30

Сульфат калия

        

Калиевая селитра

  

40

40

   

25

Аммиачная селитра

10

10

      

Название удобрения

Через листовые обработки 

Фитоферт Энерджи Старт 5-55-10

1

1

      

Фитоферт Энерджи Баланс 20-20-20

    

2

   

Фитоферт Энерджи Актив 15-5-33

       

1

Фитоферт Энерджи Финиш 0-15-45

        

Фитоферт Энерджи Кальцифол 25

   

1

2

2

 

2

Фитоферт Энерджи Бормакс 20В

 

0,5

1

     

Фитоферт Энерджи Кальмаг Бор

0,5

       

Фитоферт Энерджи Биофлекс

1

2

2

2

    

Фитоферт Энерджи Аминофлекс

   

2

    

Огурец корнишон

Расход удобрений кг на 1га, за фенофазу

Фенофаза

Посадка в теплицы начало цветения

Рост центрального стебля, цветение на 4-6 междоузлии

Завязь

Начало сборов

Массовые сборы

Опускание пасынков вниз

Пасынковое плодоношение

Пасынковое плодоношение

Название удобрения

Через фертигацию 

Фитоферт Энерджи Старт 5-55-10

15

20

      

Фитоферт Энерджи Баланс 20-20-20

  

15

15

15

   

Фитоферт Энерджи Актив 15-5-33

50

75

75

75

75

   

Фитоферт Энерджи Финиш 0-15-45

     

45

45

45

Фитоферт Энерджи Органо 6

  

3

3

    

Фитоферт Энерджи Ризофлекс

4

       

Кальциевая селитра

15

20

30

30

30

40

40

100

Магниевая селитра

5

10

10

10

10

15

15

30

Название удобрения

Через листовые обработки 

Фитоферт Энерджи Старт 5-55-10

1

       

Фитоферт Энерджи Баланс 20-20-20

 

2

2

2

2

   

Фитоферт Энерджи Актив 15-5-33

     

2

2

2

Фитоферт Энерджи Кальцифол 25

  

1

 

1

 

1

 

Фитоферт Энерджи Бормакс 20В

 

0,5

0,5

 

0,5

0,5

  

Фитоферт Энерджи Кальмаг Бор

0,5

       

Фитоферт Энерджи Биофлекс

1

2

2

2

    

Фитоферт Энерджи Аминофлекс

   

2

2

2

2

2

Технология раздельного внесения конечно же не может быть использована в малообъемном выращивании, а вот для почвенного выращивания вполне подходящая. Понятное дело, что использование современных узлов фертигации позволит еще более точно применять те или иные удобрения, но это уже совсем другая технология и отдельная тема для статьи. Современные реалии показывают, что использование комплексных удобрений при выращивании овощей в пленочных теплицах на грунтах позволяют получить достойные урожаи высокого качества, а вкусовые характеристики плодов не идут ни в какое сравнение с продукцией, выращенной по малообъемной технологии.

Группа Компаний «ЮГПОЛИВ КОРОЛЕВ АГРО» является официальным представителем марки Фитоферт в России. Наши специалисты готовы не только проконсультировать по вопросам применения удобрений и регуляторов роста, но и оказать услуги агрономического сопровождения.

 Ковалева Екатерина
менеджер по работе с клиентами

телефон +7 (495) 504-15-40 доб. 115 
мобильный + 7 915 313 14 33
E-mail: kovaleva@fitofert.ru

Статья из журнала «Вестник овощевода» 

Автор: Агроном-консультант ООО «ЮГПОЛИВ КОРОЛЕВ АГРО»

 Засько Владимир

Прокрутить вверх
Пролистать наверх